cocoaのつれづれ日記 手作り

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cocoa1974

Author:cocoa1974
昭和の頑固親父のような夫とのんびりやなのに短気の私、
飛行機オタクの高2長男と自称天才!中3次男の4人家族の日記です。

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バジルパン

130210_1443~01

いつもホームベーカリーで食パンばかりつくっているんだけど
旦那が「バジル入りのパンが食べたい」というので
レシピ検索したら簡単なのがあったので
つくってみました

強力粉400g使ってうちの1.5斤用ベーカリーのMAXの量で
パン生地をつくり、成形して発酵させて焼いて
3時間後にようやく完成

生地つくってる間に
サラダとシチューを作って...

みんなで食べ始めたら
ものの30分程度ですべて無くなりましたとさ

恐るべし成長期の食欲

焼きたてはおいしかったぁ

簡単だったのでまたつくります〜
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グリーティングカード試作品

先日の日記でも書いたバザーで出すグリーティングカードの
試作品完成~

110628_1128~010001

私は台紙とリラックマの方のカードの飾り付けを
やったんですけどね

リラックマの目と鼻、口の所を作る
黒いフェルトがなかったので
買い足して先ほど作って貼付けたんだけど...

目と鼻が小さくて切るのが大変

2組作るのに悪戦苦闘しました

ちなみにカードのサイズが11×11cmなので...

リラックマのサイズの小ささがわかるかと

リラックマはもうできないかも...

と、いうことでキティちゃんならまだマシか?と思い
アップリケだけ作ってみた~

でもやはり小さくて1個作るのに
非常に時間がかかる

あとはあさっての茶話会で係の人に相談だなぁ

フォカッチャ

110218_1441~01

ホームベーカリーで生地を作って
成形し、発酵させて焼いたら完成

先週も一回作ったけどおいしかったぁ~

かぼちゃプリン

先日、母から大量に野菜をもらい
かぼちゃもおっきいのが2個もあって
なかなか食べきれないので
かぼちゃプリンを作りました~

100826_1803~01


でもね~、かぼちゃプリンって
私が作るといつも固いのよ

プリンのようにぷるぷるにならないんだよね

ヘルシオの自動設定で「プリン」にしたんだけど
1回めは全然固まってなくて
再度設定して加熱してもまだ真ん中が固まってなくて

もう少し~と思ってやったら
固まり過ぎ

かぼちゃが入ってる事自体で
もったりするものなのかもしれないけど
ちょっと固すぎて残念

生クリームも余っていたので
ちょっと飾り付けしてみたけど
サクランボも買えばよかった

味はまぁまぁだったから善しとするか

クリームチーズヨーグルトアイス

先日、チーズケーキで使ったクリームチーズが半分余っていたので
何かに利用できないかと思い、アイスを作ってみました



フローズンヨーグルトのようなアイスに仕上がりました

作り方はとっても簡単

 クリームチーズ100gを室温で柔らかくしておき
そこに大さじ3の砂糖を加えてクリーム状になるまで混ぜます

 次にヨーグルト150gを混ぜ合わせます

 風味付けにレモン汁を少々入れます

 小さめの製氷皿に入れて冷凍庫で冷やします(4、5時間くらいかな?)

以上で出来上がり~

ころころかわいいアイス、お試しあれ


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