cocoaのつれづれ日記 久々のヒットメニューだそうで・・・

プロフィール

cocoa1974

Author:cocoa1974
昭和の頑固親父のような夫とのんびりやなのに短気の私、
飛行機オタクの高2長男と自称天才!中3次男の4人家族の日記です。

カレンダー

08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

最近の記事

最近のコメント

カテゴリー

フリーエリア

いくつになったの

いくつになったの

ブログ内検索

リンク

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

久々のヒットメニューだそうで・・・

昨日、夕飯に作ったおかず「ナスとささみの中華風」
旦那には「うまい!ひさびさのヒットだな」と言われました

「普段、そんなにまずい料理を作ってるのかい?」と
突っ込みを入れたくなるような発言ですよね

そんな我が家の旦那がおすすめのおかずのご紹介

材料は・・・ナス4本、鶏ささみ3本、ねぎ 適量
調味料・・・しょうゆ大さじ4、酢 大さじ2、ごま油 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、白ごま適量

作り方・・・
1、ナスを縦半分に切ってから縦薄切りにし、アク抜きをして水気を切り高温の油で揚げる、
2、ささみは塩コショウ、酒を少々振って、電子レンジで蒸し鶏にして、さめたら細かく裂く
3、調味料をすべて混ぜて、1と2をたれに漬け込み1~2時間置く
4、ねぎは白髪ねぎにして盛り付けた3の上に飾る

・・・以上です

簡単でおいしかったです
冷えてもおいしく食べられました

写真がないのが残念ですが・・・
ささみとナスがあるときにいかがですか?
スポンサーサイト

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://cocoa1974.blog48.fc2.com/tb.php/395-8afd34d4

 ホーム 


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。