cocoaのつれづれ日記 おいしくヘルシーに

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cocoa1974

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昭和の頑固親父のような夫とのんびりやなのに短気の私、
飛行機オタクの高2長男と自称天才!中3次男の4人家族の日記です。

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おいしくヘルシーに

最近、豆腐料理にはまってます

安い!おいしい!ヘルシー!と
3拍子そろった豆腐料理

参考にしてるのはこの本

090212_1426~01

定番の麻婆豆腐や揚げ出し豆腐、豆腐ハンバーグなども
もちろんあるんだけど

冷や奴の上にのせる具材のバリエーションとか勉強になります

昨日はねぎとザーサイと白ごまを塩、醤油で味付けしたものを
のせて食べました

これがまたおいしいんです

おとといの夜は豆腐のドライカレーを作りました

画像がないんですけど...

ひき肉も入るんだけど豆腐が1丁入るので
普通にドライカレー作るよりヘルシーでしょ?

次にチャレンジしたいのは豆腐とサーモンのコロッケ

この1冊で70種類の豆腐料理がのってる~

家計にもやさしいのでしばらく豆腐料理が続くかも!?


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コメント

No title

画像がなくても、読んでいるだけで美味しそう!!
料理苦手だけど、お豆腐なら気軽に挑戦できそうだな♪
今度美味しいものを作ったら
cocoaちゃんのお料理の画像載せてね~




waccaちゃんへ

え~、waccaちゃんお料理上手でしょ??
この本、かんたんなものが多いので
無精な私にもやる気がおきたよ~(笑)

豆腐っていろいろつかえるんだと
改めて思った一冊です

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